Huile, miel, truffe, foie gras, melon, bière, haricot, huître, crustacé, fruit, légume et des centaines de spécialités culinaires produits sur les rives du Canal.

LES PRODUITS TERROIRS DU CANAL DU MIDI

VIGNOBLES ET TERROIRS DU CANAL DU MIDI

RNA W341008855 SIRET 90287531900011 APE 9499Z  https://www.lesamisdeseriege.fr

Création et réalisation pour Les amis de Sériège Association  tel: 0651995443

PÉRIODE: TOUTE L’ANNÉE

Huîtres et coquillages

De Sète à Marseillan, une fine langue de terre sépare la lagune de Thau des plages de la Méditerranée. Véritable mer intérieure, le plus grand plan d’eau d’Occitanie vous amène sur un plateau une multitude d’univers : huîtres de Bouzigues, vins délicieux, petits ports de pêche, loisirs nautiques, patrimoine bâti... L’ambiance est douce, la nature préservée…

PÉRIODE: TOUTE L’ANNÉE

Olives et Oléagineux

L’olive et la cuisine méditerranéenne sont indissociables. Croquante pour l’apéro, fondante dans un ragoût, onctueuse en huile pour accompagner les préparations… Dans l’Hérault, et l’Aude c’est l’ingrédient qui ne fait jamais défaut.

PÉRIODE: TOUTE L’ANNÉE

Légumes et Fruits

Les producteurs de fruit et légumes du département de l’Aude et de l'Hérault le long du Canal. En vente directe de l’exploitation ou regrouper entre producteurs pour remplir vos paniers, à cueillir soi-même ou bien sur commande ou encore, en livraison ou bien en paniers a la ferme il y en a pour tout le monde. En agriculture biologique ou raisonnée.

PÉRIODE: TOUTE L’ANNÉE

Fromages, Miels, Truffes et Safran

Quand le miel épouse la truffe avant de déguster du fromage de chèvre avec quelques poussières de safran... A proximité des rives du canal des produits millénaires aux goûts de Méditerranée, de garrigues, des sous bois et des cultures aux secrets indéfinissables.

PÉRIODE: TOUTE L’ANNÉE

Spécialités culinaires

A Castelnaudary le Cassoulet, Carcassonne les Artichauts, Narbonne le Carré d'agneau, Béziers la Soupe d'ail, Portiragnes les Figues fraîches, Agde la Bourride, Beaucaire le Poulet, Sète la Bouilabaisse des milliers de façons pour préparer ces spécialités languedociennes tout autour du Canal du Midi. Sans oublier toutes les spécialités sucrées…

PÉRIODE: TOUTE L’ANNÉE

Les Restaurants et bars du Canal

Déjeuner ou dîner en bord du Canal au son des cigales en regardant passer tranquillement les péniches dans la douce chaleur de l’été ou accouder dans un bar sur les berges à déguster une bière artisanale en écoutant un orchestre Gipsy, quoi de mieux... Merci Monsieur Riquet.